Ventilatoarele centrifugale sunt utilizate pe scară largă. Practic, bucătăriile comerciale de toate dimensiunile vor avea unul sau mai multe ventilatoare centrifugale. Deci, care este rolul ventilatorului centrifugal în bucătărie? Ventilatorul Hidili este dispus să vă împărtășească experiența noastră de utilizare a ventilatorului centrifugal în bucătărie
În primul rând, să înțelegem utilizarea principală a ventilatorului centrifugal în bucătărie.
Ventilatorul centrifugal are trei functii in bucatarie: 1. Evacuare, extragerea fumului de ulei si a altor gaze reziduale; 2. Alimentare cu aer, aer curat în bucătărie; 3. Răcire: deoarece temperatura bucătăriei este ridicată, căldura bucătăriei poate fi luată prin extragerea fumului de ulei și a gazelor reziduale; Scopul răcirii poate fi atins și prin furnizarea de aer proaspăt cu temperatură exterioară scăzută și neutralizarea aerului din interior. La extragerea gazelor reziduale de fum de ulei de bucătărie, ventilatorul centrifugal este utilizat în general cu hotă de fum, conductă de aer, purificator de fum de ulei etc. prin cooperarea diferitelor părți ale sistemului de ventilație, gazul rezidual din bucătărie poate fi extras pentru a atinge scopul curățării mediului de bucătărie.
La instalarea ventilatorului centrifugal, acesta poate fi instalat la capătul din față și din spate al sistemului. În ceea ce privește acest design, acesta ar trebui să fie determinat în funcție de mediul real. Vom discuta această problemă unul câte unul în viitor. Alimentarea cu aer proaspăt este, de asemenea, un aspect al aplicării ventilatorului centrifugal în bucătărie. După cum știm cu toții, gătitul, prăjirea, dulapurile aburinde și prepararea supei în bucătărie vor produce mai mult fum de ulei, abur sau alte mirosuri înțepătoare, care sunt un fel de poluare a mediului de bucătărie, care trebuie îndepărtată. Deși putem extrage cea mai mare parte a poluării prin sistemul de evacuare, trebuie să vă spunem cu atenție că trebuie să suplimentăm suficient aer proaspăt prin sistemul de aer proaspăt pentru a asigura confortul mediului intern și pentru a fi mai favorabili mediului de producție al bucătăriei. Instalarea ventilatorului centrifugal este o metodă eficientă de îmbunătățire a mediului de producție al bucătăriei.
În acest caz, cum să alegeți un ventilator centrifugal potrivit pentru bucătăria teribilă și mirositoare pentru a vă îmbunătăți mediul de producție? Ventilatorul Hidili vă spune că selecția ventilatorului centrifugal de bucătărie este determinată în principal de mediul de bucătărie. În cazul în care zona de bucătărie este mare, cât de multe dulapuri de abur cap de aragaz sunt acolo, metoda de gătit, lungimea hotei de fum, lungimea conductei, geometria cotului și condițiile locale de gaz, etc. De exemplu, într-o bucătărie de 20 de pătrate, cu o tigaie, un cot și o conductă de aer la 20 de metri, puteți utiliza un ventilator centrifugal de 3kW pentru a rezolva problema fumului de ulei. În ceea ce privește normele de selecție mai detaliate, acest lucru ar trebui să se bazeze pe experiența practică de funcționare. Credem că experiența unică a fabricii de ventilatoare Hengding în cultivarea ventilatoarelor centrifugale de bucătărie timp de mulți ani ar trebui să fie partenerul tău mai potrivit.
